Joke heeft haar opleiding gevolgd bij diverse edelsmeden en kunstenaars. Momenteel is zij docent bij AKE Emmen. In haar atelier Aelder Hooghe worden op ambachtelijke wijze exclusieve sieraden uit verschillende materialen vervaardigd.
Meestal werkt zij in opdracht. Verder werkt zij met het thema ‘opnieuw mooi’ waarbij oude en eventueel kapotte sieraden opnieuw worden vormgegeven tot een eigentijds sieraad.